里山十二食 春夏新品上市!完美復刻頂級經典名菜~台灣牛英式威靈頓(180g±10%/包)
品牌：里山十二食 里山十二食 春夏新品上市!完美復刻頂級經典名菜~台灣牛英式威靈頓(180g±10%/包)
頂級食材襯托珍貴台灣牛臉頰肉 星級義式餐廳指定後廚專業調製 濕式熟成魔法激發牛肉濃郁風味 里山十二食
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驚艷味蕾的極致享受!
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優惠價格：$ 780 元
英式威靈頓 (Beef Wellington)「里山十二食」結合國內知名高級餐廳後廚專業調製，將一道用「頂級食材」耗時五天的純手作工序 換來的英國經典名菜，讓美食家在家也能輕鬆復熱，即時享用頂級美味料理~~ 將有「董事長吃的肉」美稱的台灣牛 臉頰肉 經高湯慢火煨煮入味後切塊，餡料以細火慢炒菌菇收乾水分，釋放出蕈菇梅納反應後的迷人香味，再加入松露定香後包覆肉塊後冷凍。 接著，以西班牙生火腿為衣，裹著臉頰肉與菇餡，型成紡錘形體的內餡後，再次冷凍定型。最後，以酥皮包覆內餡、壓花成型。
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里山十二食 春夏新品上市!完美復刻頂級經典名菜~台灣牛英式威靈頓(180g±10%/包)簡介說明
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