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爆強的創立於 1886 年，荷蘭鹿特丹的凡司特香料，是一間堅持只有「最好」品質的香料公司。荷蘭凡司特將創造力實踐在產品開發上，嚴選世界產區，選取最佳品質的香草及香料，以高科技研發製作技術，保留香料、香草完整香氣。關注於人、環境、社會與永續平衡，就是荷蘭凡司特頂級香料的完美產品策略，與體貼客人的不二信念。產地直選: 來自世界各地的香料與香草，完整保留產區風土特色風味。品質嚴選: 以合理價格與當地農民收購，形成世代新賴的供給關係。永續經濟: 持續開發環保綠能企業包裝，力行永續經營理念。凡司特的四色胡椒中，其實只有綠、黑、白三種是各種不同狀態的胡椒果實製成的，紅胡椒其實是巴西胡椒樹的漿果。綠胡椒在胡椒果實成熟前採摘並乾燥製成；黑胡椒亦在成熟前採摘，然後醃製成熟以保持顏色和辛辣的風味；白胡椒在果實完全成熟轉紅後才摘下，在水中浸泡並去除外皮和果肉後乾燥製成；而紅胡椒其實是巴西胡椒樹的漿果，風味清爽宜人，完美融合並帶出高層次的風味。適合用於任何菜餚增添風味，沙拉、烤蔬菜、肉類、湯品皆很適合。。

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