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金秋月圓｜杭仕獻禮
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『 金秋月圓 · 杭仕獻禮 』 源自於蘇杭一帶的「小餅」、「月團」向來為江南文人仕紳中秋時節賞月，彰顯風雅品味的茶食糕餅代表。 師承古法，選用飽滿圓潤白鳳豆，經過多道繁複手工程序，製成鬆酥綿密的白豆沙餡；特選紅土鴨蛋核心鹹蛋黃，研磨成金黃細沙狀。兩者充 份混合、甜鹹交織著奶油香氣，包覆在老師傅慢工細活手擀的千層餅皮中，經烘烤後表皮散發著清新淡雅麵粉香氣，一入口，內餡醇郁濃密四溢，瞬間衝擊著味蕾。
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