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爆強的「仙園」是專注「蒐羅台灣特色食材,成就溫暖美食風味」的臺式料理品牌。 一路上,從攤車轉型成店面,經歷了十幾年的調整、規劃與定後,在2013年創立了「仙園海鮮會館」。 「仙園」的「仙」,音同「鮮」,是酸甜苦鹹四種味覺之外,蒙著神秘面紗的第五味。 它不同於基本四味那麼地顯明,但少了鮮味,佳餚的美味就不復存在,希望能透過這個品牌,傳遞台灣各地食材的新鮮故事。 仙園海鮮會館老闆小時候,每天放學後都會去爸爸、媽媽的攤車幫忙,從黃昏渡過黑夜,他們臉上的汗水都沒有停過,即使如此,他們依然用真誠熱情來款待每一位客人。 這一份熱情,也讓小攤車成為了街坊鄰居三不五時餐敘的好所在。 隨著時代的進步,許多小攤車為了給客人更舒適的用餐環境,紛紛開起了店面,於是在2013年「仙園海鲜會館」正式成立。 持續带著小攤車時代的熱情,為傳統臺菜融入多元化的烹飪技法,讓中式料理能翻玩出與眾不同的創意。 做生意讓全家老少的每一天都過得非常忙碌,也因此凝聚了他們一家人,他們期待能透過「仙園」的美食,希望將這份幸福,分享給每個前來仙園」的客人 與您們大家一同分享這份喜悅!!。
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