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爆強的商品影片哥倫比亞考卡天堂92莊園木瓜櫻桃種米麴發酵原產地：哥倫比亞莊園名稱：哥倫比亞考卡天堂92莊園處理法：米麴發酵豆種：100%阿拉比卡木瓜櫻桃種Papayo 風味：水蜜桃橘皮芒果水蜜桃優格草莓白桃玫瑰口感絲滑柔順細緻優雅米麴發酵焙度：淺焙包裝方式：咖啡豆1/4磅(115克/包) ➡單向排氣閥+保鮮夾鏈立袋海拔：2100m 保存期限：4個月 (有效期是從烘焙日後開始計算，有著最佳風味)天堂92莊園得獎紀錄：1. 2023 - Coffee Review 國際咖啡評鑑94&96分2. 2022 - Barista national championship coffee sponsor- 1st Place3. 2022 - International Coffee Awards Australia - 1st Place4. 2022 - Golden Bean USA - 1st Place5. 2022 - Best Cauca Coffee - TOP 106. 2021 - Coldbrew National Championship USA - TOP 107. 2021 - Coldbrew National Championship Colombia - 1st Place8. 2021 - Best Cauca Coffee - TOP 109. 2019 - Colombia Land of Diversity - TOP 10咖啡風味來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、值得細細品味。哥倫比亞考卡天堂92莊園木瓜櫻桃種米麴發酵Colombia Granja Paraiso 92 Papayo Kōji process水蜜桃橘皮芒果水蜜桃優格草莓白桃玫瑰口感絲滑柔順細緻優雅天堂92莊園(Granja El Paraiso 92) 這個農場不僅只是種植咖啡，更代表著對咖啡後製技術的深度探索和不斷創新。它是一個家庭農場，採用梯田、滴灌、遮陰和實驗室營養計算等高度創新的種植系統，生產爪哇(Jave)、粉紅波旁(Bourbon Pink)、藝妓(Geisha)、帕卡瑪拉(Pacamara)、卡杜拉(Caturra)、塔比(Tabi)、卡斯提優(Castillo)、哥倫比亞Supremo...等不同品種的咖啡，旨在生產獨一無二的咖啡，並以此獲得許多獎項。天堂92莊園以其實驗精神聞名。這個由家族運作的莊園在咖啡種植上毫不馬虎，還擁有自己的微生物實驗室、品質監控實驗室及加工廠。從嚴格的生豆挑選、消毒、咖啡櫻桃的特徵開始，為不同咖啡規畫適合的處理工藝。天堂92莊園的通過嚴格控制生豆的發酵環境及挑選特定微生物進行發酵，以確保每批次的咖啡豆都具有明亮而突出的水果風味。天堂92莊園正致力將有關的發酵技術運用到更多豆種中，以探索咖啡豆更多可能的風味。天堂92莊園位於考卡省(Cauca)，是知名的精品咖啡產區之一，位於哥倫比亞的西南側，東座高山西面太平洋的極端地形，偏低的氣溫、靠近赤道以及周圍群山所提供的保護條件，皆為考卡省帶來有利的種植環境條件。JC咖啡。

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