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超棒的商品影片衣索比亞西達摩極上薔薇 G1 日曬Ethiopia Sidama Karamo G1 Natural 咖啡豆原產地：衣索比亞莊園名稱：衣索比亞西達摩極上薔薇處理法：日曬豆種：100%阿拉比卡古優原生種等級：G1 風味：強烈花香調深色水果紅色石榴酸甜風味糖漿般厚實口感覆盆子餘韻甜度極佳焙度：淺焙包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋海拔：2200-2400m 保存期限：4個月 (有效期是從烘焙日後開始計算，有著最佳風味)咖啡風味來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、值得細細品味。衣索比亞西達摩極上薔薇 G1 日曬Ethiopia Sidama Karamo G1 Natural強烈花香調深色水果紅色石榴酸甜風味糖漿般厚實口感覆盆子餘韻甜度極佳在高海拔霜害的臨界點，孤高堅毅的盛放Karamo Station處理廠，所在海拔來到2,350masl! 漿果來自於附近咖啡小農，居住及栽種在海拔2200~2400masl不等的山區，每到採收季時便將成熟的咖啡果實送往該處理站後製。該站所生產的咖啡豆質地結實且個頭小(高度集中在14/16網目的篩網這一層)，此也反映了高海拔生長結果較慢且質地緊密，此處理場水洗跟日曬咖啡皆有生產，日曬G1由精心挑選的成熟漿果製成。收購後先過水去浮果然後在非洲床上乾燥 14 至 18 天降至足夠的乾燥度後脫殼包裝再運至首都進行最後的乾處理篩分。-Grade 1 - G1是衣索比亞咖啡分級制度中最高等級。咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（Liberica），這三大品種間是不可混交生出不同亞種。世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種，而阿拉比卡種之間又有各種演化、雜交、突變等亞種阿拉比卡咖啡。阿拉比卡咖啡源自於非洲的衣索比亞，至今衣索比亞境內還存在上百種、數千種的野生咖啡，甚至常年生長在原始森林中，無以數計在地演生混合、突變、雜交一個大原生品種庫，這種在地混種稱為阿拉比卡的基因庫，衣索比亞境內產出的原生種稱之為古優原生種(Heirloom)。JC咖啡。

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